Excesso de ovos pequenos afeta os negócios com ovos médios e grandes

A semana começou com os compradores pressionando por melhores condições de comercialização tendo como justificativa, o calor excessivo dos últimos dias afetando as conservação do produto, o baixo poder aquisitivo do consumidor, a necessidade de promoções para dar vazão ao produto e, também, o aumento na oferta do ovos pequenos pressionando todos os negócios.

Por outro lado, o produtor teve como maior trunfo no embate com os compradores, a disponibilidade ajustada do ovo médio e grande. Mas isso não foi suficiente para segurar os preços e leve acomodação se fez presente derrubando o preço médio da caixa de ovos brancos para R$67,00. A caixa de ovos vermelhos, por sua vez, realizou negócios entre o mínimo de R$66,00 ao máximo de R$70,00.

Segundo informações colhidas no mercado, embora o cenário tenha permanecido igual, os produtores conseguiram sustentar as cotações no segundo dia de negócios da semana.

Por ora, o preço médio diário da caixa de ovos brancos é 19,6% superior ao recebido no mesmo dia do ano passado. Ou, R$11,00 a mais por caixa. Mesmo assim, permanece 10,7% abaixo do recebido pelo avicultor no mesmo período de 2017 quando recebeu preço médio de R$75,00 na comercialização do produto.