Ovos: estabilidade continua predominando nos preços, por AviSite

O que deveria ser a pior semana do mês para os negócios realizados com ovos segue caminhando sem que a pressão exercida pelos compradores tenha resultado positivo.

Com isso, o preço médio diário permanece se mantendo levemente acima do recebido na abertura de agosto. Na comparação com o mesmo período do ano passado, os preços praticados na comercialização da caixa de ovos brancos e vermelhos apresentam, respectivamente, índices positivos de 22% e 28%.

Embora o mercado siga dentro das características próprias do período do mês - de menor giro no varejo pela descapitalização do consumidor, de poucos negócios nos outros elos da cadeia de comercialização e pressão sobre os preços - as informações são de que no dia do avicultor houve manutenção das mesmas bases.

Assim, caminhando para os momentos finais da semana e do mês de agosto, os negócios devem permanecer disputados entre vendedores e compradores.