Suíno Vivo: cotações estáveis e expectativa por demanda
Nesta quinta-feira (12), as cotações do suíno vivo se mantiveram estáveis nas principais praças do país, sendo o maior valor de negociação anotado em São Paulo, a R$3,47/kg.
O Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq, referente a ontem (11), trouxe queda para quase todas as praças, com exceção de Santa Catarina e São Paulo, que se mantiveram estáveis. A queda mais expressiva foi observada em Minas Gerais, de -3,92%, a R$3,19/kg.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USp avalia que a maior demanda por carne suína em função das temperaturas mais baixas ainda não tem se concretizado.
Os preços do animal vivo e da carne no atacado seguem em baixa na maior parte das praças e a expectativa do setor é que a demanda se aqueça caso as temperaturas continuem baixas.