Suínos: Valores do animal vivo sobem em Minas Gerais

O movimento de queda nos preços do suíno vivo e da carne foi amenizado nos últimos dias, com reações do animal ocorrendo no mercado independente de algumas regiões acompanhadas pelo Cepea, especialmente nas do Sudeste. Além das temperaturas mais amenas, que favorecem o consumo de carne suína, o fim da Quaresma deve contribuir para consolidar os reajustes de preços nos próximos dias, segundo expectativas de agentes do setor.

Em Belo Horizonte (MG), o suíno vivo se valorizou 2,2% entre 5 e 12 de abril, com o quilo do animal comercializado no mercado independente na média de R$ 3,97 nessa quarta-feira, 12. Já na região SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), o quilo do suíno fechou a R$ 3,92 nessa quarta, queda de 2,6% em sete dias. No atacado paulista, entre 5 e 12 de abril, a carcaça especial suína se valorizou 0,7%, com o quilo passando para a média de R$ 6,38 nessa quarta-feira. Quanto à carcaça comum, os preços subiram 1,5% nos últimos sete dias, para R$ 5,95/kg.