Frango vivo: Equilíbrio entre oferta e demanda mantém preços
Os preços do frango vivo enceraram estáveis nesta quarta-feira (8), nas principais praças de comercialização pesquisada pelo Notícias Agrícolas.
Em São Paulo a quilo do frango vivo está estável há quatorze dias, sendo cotado na média de R$ 2,70. Já em Minas Gerais a referência é de R$ 2,80/kg, perdendo R$ 0,10 desde o início da semana.
Para a Scot Consultoria o equilíbrio entre oferta e demanda está mantendo os preços com baixa oscilação. No atacado, porém, a movimentação está mais ativa, com a entrada do mês e as perspectivas são positivas para o consumo nos próximos dias.
Segundo levantamento da Consultoria, a carcaça de frango saiu de R$ 3,50/kg para R$ 3,80/kg no atacado da Grande São Paulo. A variação corresponde a aumento de 8,6% em sete dias.
Além do mais, em período de recessão econômica, onde o poder aquisitivo da população é menor, a carne de frango se torna a opção de proteína mais atrativa. Por isso, a Scot não descarta novas alta no curto prazo.