Suíno Vivo: Depois da alta no Paraná, preços também sobem em Mato Grosso
Nesta quinta-feira (06), os preços para o suíno vivo tiveram reajuste positivo em Mato Grosso. Segundo a Safras & Mercado, o quilo está valendo R$ 2,81, um aumento de 1,08% em relação a semana anterior. Além de Mato Grosso, os preços também subiram no Paraná R$ 0,09, com a referência valendo R$ 3,19 pelo quilo do vivo. As demais regiões trabalham com preços estáveis, em que boa parte das Bolsas de Suínos optou pela manutenção.
Segundo informações do Cepea, os preços devem começar a reagir, influenciados pelo volume recorde de exportação para julho. Com a demanda enfraquecida no mercado doméstico, que foi registrada no final do mês passado, havia excesso de animais para o abate em algumas regiões.Por outro lado, além do início de um novo mês, quando há maior movimentação de compras devido ao recebimento dos salários, também deve haver um aquecimento na procura devido ao feriado de Dia dos Pais e também a volta às aulas.
A ABCS (Associação Brasileira de Criadores de Suínos) divulgou uma pesquisa realizada pela Dunnhumby, que mostra que 24% tem deixado de consumir a carne de boi e optado por outras proteínas. Dos consumidores que estão migrando, 41,5% têm dado preferência para a carne suína. A análise foi realizada com dados de compras de 22 milhões de consumidores.