Ovos: Demanda reduz preço na semana; já em um ano alta chega a 22%

Em meio à baixa liquidez, os preços dos ovos seguiram enfraquecidos na última semana. Segundo colaboradores do Cepea, o aumento na demanda esperado por ser início de mês (recebimento de salários) vinha ocorrendo ainda de forma bastante tímida e apenas em algumas regiões, sendo insuficiente para gerar reações nos valores. Alguns colaboradores, porém, acreditam que o aquecimento no consumo ainda ocorrerá nos próximos dias.

Apesar dos recentes recuos de preços, em fevereiro, as médias mensais estiveram acima das praticadas no mesmo período do ano passado. A menor oferta, reforçada pela alta mortalidade de aves em meados de janeiro, explica os maiores patamares deste ano. Em Bastos (SP), por exemplo, o ovo tipo extra, branco a retirar foi cotado na média de R$ 67,88/caixa com 30 dúzias no último mês, forte elevação de 22,3% ou o equivalente a 12,36 reais a caixa em relação a fevereiro de 2014