Mercado de carnes andando de lado neste início de semana

Boi Gordo: Mercado andando de lado

Por Scot Consultoria

Baixa movimentação no mercado do boi gordo, cenário comum para a segunda-feira. 

Aos poucos o pecuarista volta às negociações após o período de Carnaval, o que resulta em melhora gradual na oferta de animais terminados. Além disso, alguns frigoríficos estão fora das compras, aguardando uma melhor colocação do mercado.

Em São Paulo, as tentativas de compra até R$ 4,00/@ abaixo da referência são comuns. Por outro lado, os frigoríficos que possuem maior dificuldade em alongar as escalas pagam valores maiores.

No estado a escala de abate gira em torno de cinco dias.

No Pará, as chuvas dos últimos dias vêm atrapalhando os embarques dos animais terminados. Em Marabá - PA a arroba do macho terminado está cotada em R$ 123,50, à vista, alta semanal de 0,4%. 

No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de animais castrados está cotado em R$ 9,32/kg, queda de 1,0% em relação à semana anterior.

Suíno vivo: Praças registram alta, mas cenário ainda é indefinido

Por Larissa Albuquerque

Os preços do suíno vivo iniciaram a semana sem tendência definida. Enquanto em São Paulo e em Santa Catarina, a bolsa de suínos informou alta; no Rio Grande do Sul os suinocultores independentes tiveram mais uma semana de recuo.

Na praça paulista a APCS (Associação Paulista dos Criadores de Suínos) relatou reajuste de R$ 1 na média mínima e máxima dos negócios. Os preços anunciados são de R$ 86,00 a R$ 88,00/@ [equivalente a R$ 4,59 a R$ 4,69/kg vivo] nas condições bolsa, posto frigorífico com 21 dias no pagamento.

Como fator positivo tivemos "as notícias provenientes de vários frigoríficos que as vendas no último final de semana foram boas. O escoamento de animais abatidos ocorreu dentro de um cenário interessante pela época", disse a Associação em nota.

Também em Santa Catarina a referência ficou positiva na semana. O quilo do suíno vivo está cotado a R$ 4,30, cinco centavos acima do último fechamento. Para o presidente da ACCS (Associação Catarinense dos Criadores de Suínos) Losivanio Luiz de Lorenzi, "apesar da melhora, o mercado ainda está indefinido"

Seguindo caminho oposto, a bolsa de suínos no Rio Grande do Sul informou baixa de R$ 0,03 por quilo de animal vivo comercializado na média do estado. Para a semana, a referência está em R$ 4,33/kg.

Exportações

Após fechar fevereiro com desempenho abaixo do esperado, as exportações de carne suína 'in natura' iniciaram o mês com bons resultados.

Dados do Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços, divulgados nesta segunda (6), apontaram que em três dias úteis foram exportados 15,3 mil toneladas. Esse resultado apresenta avanço de 107% em relação ao igual período de fevereiro.

Em receita as vendas externas totalizaram US$ 37,2 milhões.

Frango vivo: Semana começa com ligeira queda em Minas Gerais

Por Larissa Albuquerque

A cotação do frango vivo iniciou a semana com pequena queda no mercado de Minas Gerais. Conforme informou a Avimig (Associação dos Avicultores do Estado), após semana de estabilidade o preço recuou R$ 0,05 sendo cotado a R$ 2,85/kg.

Mesmo com a menor demanda no final de fevereiro, o mercado do frango vivo conseguiu se manter estável, apresentando um bom desempenho para o período.

Agora, no início de março, a expectativa dos analistas é de que os preços possam apresentar alguma melhora visto que o pagamento dos salários impulsiona a venda de carnes no mercado interno.

Além do mais, em período de recessão econômica, onde o poder aquisitivo da população é menor, a carne de frango se torna a opção de proteína mais atrativa.

Vale lembrar também, que o bom desempenho das exportações vem colaborando para o enxugamento da oferta no mercado interno. Em função dos casos de Influenza Aviária em países da Ásia e Europa, o Brasil se beneficiou nas vendas externa por manter um importante status sanitário.

Exportações

As exportações de carne de frango 'in natura' seguem em bom ritmo neste mês. Segundo dados do Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços, divulgados nesta segunda (6), em três dias úteis foram embarcados 58,4 mil toneladas, representando avanço de 16,4% em relação ao mesmo período do mês anterior.

Em receita o saldo é de US$ 103,8 milhões, sendo a tonelada comercializada na média de US$ 1.777,4.