Estoques enxutos impulsionam os preços do boi gordo em SP; Frango e suíno vivo tem semana estável

Boi Gordo: Mercado firme com estoques enxutos e pouca oferta de animais

Por Maisa Módolo, engenheira agrônoma da Scot Consultoria

Os abates foram menores nesta semana devido ao feriado do Carnaval, já que boa parte das indústrias ficou em recesso durante o período.

Os frigoríficos voltaram às compras com escalas mais curtas. Em São Paulo, por exemplo, as programações atendem, em média, cerca de três dias.

Com os estoques mais enxutos e a falta de oferta de animais terminados, aumentou a pressão de compra das indústrias, o que justifica o mercado firme nesta quinta-feira.

Houve alta para o preço do macho terminado em treze praças, das trinta e uma consideradas no levantamento.

O desabastecimento do mercado nos últimos dias gerou valorização também dos preços da carne. No mercado atacadista, a carcaça de bovinos castrados tem sido negociada por R$9,90/kg, em média.

A expectativa é de que o consumo perca força nos próximos dias, mas a pouca disponibilidade de bovinos terminados deverá continuar balizando as cotações.

Frango Vivo: Preços encerram estáveis nesta 5ª feira

Por Sandy Quintans

Nesta quinta-feira (11), o mercado de frango vivo registrou mais um dia de estabilidade de preços. Com a demanda do início do mês, quando o consumo é historicamente maior, as cotações interromperam o movimento de baixa registrado no final de janeiro. As principais referências tiveram fortes desvalorizações.

Com isso, Minas Gerais é a região com maior cotação dentre as praças de comercialização, com o vivo sendo comercializado a R$ 2,55/kg. Em São Paulo, as cotações seguem firmes em R$ 2,50/kg.

Segundo analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o mercado trabalha com altos custos de produção e excedente de ofertas em algumas regiões. Além disto, as exportações vêm registrando resultados positivos quando comparados com o início de 2015, mas está aquém aos dados do segundo semestre do ano passado.

Exportações

Ainda nesta quinta-feira, o Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC) divulgou dados parciais dos embarques de carne de frango in natura referentes ao mês de fevereiro. Em volume, as exportações de cinco dias úteis chegaram a 78,0 mil toneladas, com média diária de 15,6 mil toneladas.Em comparação com os embarques diários de janeiro, houve um aumento de 8,9%, enquanto em relação a dezembro de 2015, o crescimento é de 4,9%.

Suíno Vivo: Mercado registra mais um dia de preços estáveis nesta 5ªfeira

Por Sandy Quintans

Nesta quinta-feira (11), as cotações para o suíno vivo encerram estáveis. Com o feriado de Carnaval, muitas praças devem manter as referências da última semana. Apenas o estado do Rio Grande do Sul trouxe novas cotações, com uma baixa de R$ 0,04 na média de preços. Com isso, a praça trabalha com a referência de R$ 3,14/kg.

Em entrevista ao Notícias Agrícolas, o presidente da ACSURS, Valdecir Folador, aponta que a demanda têm sido um dos principais fatores de pressão para o mercado. Além disto, os custos de produção continuam retirando margens dos suinocultores, após as fortes valorizações dos insumos. O presidente aponta que em um ano, as cotações cederam 15%, enquanto a saca de milho subiu em média 65% e o farelo de soja 26% maior. 

Já o presidente da ACCS (Associação Catarinense dos Criadores de Suínos), Losivânio de Lorenzi, aponta que esta semana deve ser de preços estáveis devido ao feriado de Carnaval. Além disso, no estado foi registrado um número menor de animais disponíveis para o abate. "Trabalhamos com os produtores independentes para que essa oferta seja regulada. Acredito que no início do mês nós teremos uma melhor remuneração porque a oferta estará ajustada", explica.

Exportações

O Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC) divulgou números parciais de embarques para o mês de fevereiro de carne suína in natura. Em cinco dias úteis, foram exportados 11,5 mil toneladas, com média diária de 2,3 mil toneladas. Se comparado o volume diário, o resultado é superior em 17,4% a janeiro e 88,1% com fevereiro de 2015.