Boi gordo registra nova alta em SP; Frango e suíno vivo seguem pressionados

Boi Gordo: O mercado está firme e em Araçatuba-SP a referência subiu para R$ 150,00/@

Por Gustavo Aguiar, zootecnista da Scot Consultoria

Mercado do boi gordo com oferta enxuta e preços firmes.

A pequena disponibilidade de boiadas mantém os preços sustentados. Em alguns estados, como em São Paulo e Rio Grande do Sul, por exemplo, as programações estão especialmente apertadas.

Na praça paulista, na região de Araçatuba, o boi gordo subiu, com a referência em R$150,00/@, à vista, sendo que existem negócios acima deste patamar.

No balanço geral, o boi gordo subiu em 10 praças, o que retrata o cenário de preços em alta. 

Em curto prazo, a tendência de mercado comprador deve se manter.

Porém, para a carne bovina, a situação é de preços mais frouxos. 

Apesar das cotações terem ficado estáveis no fechamento de hoje, já há sinalizações de que quedas podem ocorrer em curto prazo, mesmo diante dos estoques dos frigoríficos em patamares apenas razoáveis. 

A se confirmar, este pode ser um fator de controle das altas para o boi.

Frango Vivo: Mercado registra estabilidade de preços nesta 4ª feira

Por Sandy Quintans

Após baixa de preços no Paraná, as cotações para o frango vivo encerram estáveis nesta quarta-feira (20). No início da semana, a praça registrou um recuo de 1,16%, com referência de negócios em R$ 2,55 pelo quilo. Já regiões que tiveram bastante movimentação de preços, fecharam o dia com estabilidade – com Minas Gerais mantendo a referência a R$ 2,90/kg e São Paulo a R$ 2,80/kg.

Este início de ano tem sido de pressão para o mercado de frango, em que a demanda típica do começo do mês – com recebimento de salários – não tem refletido nas cotações. O Cepea aponta que, além disto, nem mesmo os altos preços da carne bovina têm alavancado o consumo nas últimas semanas.

Já a Scot Consultoria explica que deve ter estabilidade de preços para a proteína, após a chegada da segunda quinzena do mês. “Para os próximos dias a tendência é de manutenção dos preços. No momento, o que preocupa os avicultores são os custos de produção em alta”, aponta a consultoria. 

Suíno Vivo: Paraná e Santa Catarina também registram queda de preços nesta 4ª feira

Por Sandy Quintans

Nesta quarta-feira (20), mais regiões registraram queda de preços para o suíno vivo. Em Paraná houve o recuo de 4,08%, levando a referência do estado para R$ 3,78 pelo quilo. Além da praça paranaense, houve o recuo nos preços pagos aos suinocultores integrados da BRF, em Santa Catarina, que passam a receber R$ 2,90/kg.

Para os independentes, os novos valores ainda não foram definidos pela bolsa de suínos do estado nesta semana. Atualmente, a referência de Santa Catarina é de R$ 3,45 pelo quilo do vivo, após a baixa de 6,76%.

Nesta semana, já foram registradas retrações nas referências de São Paulo, Rio Grande do Sul, Goiás e Minas Gerais – refletindo a demanda mais fraca neste início de ano. Apesar disto, existe a necessidade de reajuste para o mercado, devido ao aumento nos custos de produção – inclusive, com algumas regiões trabalhando com preços abaixo disto.

De acordo com a Scot Consultoria, apesar do bom desempenho das exportações, neste início de ano o mercado está fraco. Em São Paulo, a queda semanal chega a 5,3%. Até a segunda semana de janeiro – num total de 10 dias úteis -, foram embarcados 21,5 mil toneladas, com uma média diária de 2,2 mil toneladas, segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC).