Frango e suíno iniciam mais uma semana em queda; Boi gordo segue com preços firmes

Boi Gordo: Oferta restrita mantém o mercado firme; em Araçatuba-SP e cotação esta R$ 149,50/@

Por Isabella Camargo, zootecnista da Scot Consultoria

Baixa movimentação no mercado do boi gordo nesta segunda-feira.

Das trinta e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria para o boi gordo, ocorreram altas em três.

Aos poucos os pecuaristas estão voltando às negociações, melhorando a oferta de animais. Entretanto, os bovinos confinados estão escassos e os engordados em pasto ainda não têm aparecido com intensidade, o que limita a oferta.

Em São Paulo, as programações atendem, em média, quatro dias, mas existem casos de indústrias mais apertadas. Há ofertas de compra acima da referência.

Em Araçatuba–SP, a arroba do boi gordo está cotada em R$149,50, à vista.

No mercado atacadista de carne bovina com osso os preços estão estáveis, após queda na semana passada devido à baixa reposição dos estoques pelo varejo. O boi casado de bovinos castrados está cotado em R$9,95/kg.

Frango Vivo: Semana inicia com queda de preços em Paraná

Por Sandy Quintans

Nesta segunda-feira (18), as cotações para o frango vivo registraram novo recuo. No Paraná, a referência de negócios passou de R$ 2,58 pelo quilo para R$ 2,54 – uma baixa de 1,16%. Em Minas Gerais e São Paulo, o dia foi de estabilidade de preços, com negócios a R$ 2,90/kg e R$ 2,80/kg respectivamente.

De acordo com a Scot Consultoria, na última semana houve um recuo de 1,8% na praça paulista, após a terceira baixa do mês para a proteína. Apesar disto, os preços estão cerca de 19,1% mais alto do que em janeiro de 2015 no estado. A tendência para os próximos dias é de manutenção para as cotações – visto que a segunda quinzena do mês é o de menor consumo.

Exportações

Nesta segunda-feira também foram divulgados os dados parciais de embarques para carne de frango in natura pelo Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC). Em 10 dias uteis, as exportações chegaram a 143,3 mil toneladas, com média diária de 14,3 mil toneladas. 

Comparando as médias, os embarques estão abaixo em 13% em relação a dezembro, mas ainda é superior em 21,6% aos dados de janeiro de 2015. Em receita, as exportações somam US$ 194,4 milhões – abaixo dos resultados do mesmo período do ano passado e há um mês.

Suíno Vivo: São Paulo e Rio Grande do Sul registram queda de preços nesta 2ª feira

Por Sandy Quintans

Nesta segunda-feira (18), novas baixas de preços foram registradas para o suíno vivo nas principais praças de comercialização. Neste início de semana, São Paulo e Rio Grande do Sul já definiram referências mais baixas para os próximos dias – justamente, após uma semana de queda de preços em grande parte das praças.

Em São Paulo, os negócios devem ficar entre R$ 73 e R$ 75/@ - o mesmo que R$ 3,89 a R$ 4,00/kg. Nas últimas semanas, a referência de preços para o estado estava entre R$ 78 a R$ 80/@, uma baixa significativa.

A pesquisa semanal divulgada pela ACSURS (Associação dos Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul) apontou para uma baixa de R$ 0,10 no valor médio pago aos produtores independentes. Com isso, a referência de preços passa de R$ 3,63/kg para R$ 3,53/kg. Aos integrados, os valores médios também tiveram baixa e passam para R$ 2,99/kg.

Além disto, os insumos também tiveram os valores atualizados. A saca de milho de 60 quilos registrou uma baixa e passa a ser negociada a R$ 32. Já o farelo de soja subiu, em que os preços médios pela tonelada fechou em R$ R$ 1.305,00. De acordo com a Scot Consultoria, em São Paulo o farelo de soja também está mais caro, cerca de 14% em relação a 2014.

Exportações

O Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC) trouxe números parciais de embarques para a carne suína in natura na tarde desta segunda-feira. Até a segunda semana de janeiro – num total de 10 dias úteis -, foram embarcados 21,5 mil toneladas, com uma média diária de 2,2 mil toneladas.

Os dados são superiores a média registrada está acima em 25,8 % em comparação com o mês passado e também maior em 90,1 e relação a janeiro de 2015.  Em receita, os embarques somam US$ 38,9 milhões.