Após morte do pai, filhos apostam na inovação e levam tradição do café à frente em Santa Rita do Sapucaí, MG

A família Dias, em Santa Rita do Sapucaí (MG), está na terceira geração de produção e colheita do café. Após a morte do patriarca da família, os filhos decidiram levar à frente a tradição da família e apostaram na inovação. Tanto que hoje o café produzido na propriedade deles é reconhecido internacionalmente. Agora todo o conhecimento adquirido o longo de quase 50 anos começa a ser passado para os netos. A expectativa é que ideias jovens contribuam para o desenvolvimento da produção familiar.

Paula Dias, produtora de café na cidade, define a trajetória da família que se uniu e formou uma equipe para dar continuidade ao sonho do sogro Joel. “As crianças ajudavam o pai por diversão. Agora, virou profissão. Um sonho que passou a ser nosso”.

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