Cafeicultores da Etiópia tem na rastreabilidade promessa de melhores negócios

Os produtores de café assistem do lado de fora dos armazéns da cooperativa Wodessa, nos arredores de Jimma, região oeste da Etiópia, seus grãos de café arábica mundialmente reconhecidos sendo embalados em sacos de juta conspicuamente marcados com códigos de barra. Os códigos são designados a informar aos compradores locais exatamente de onde são esses grãos.

“Os compradores de café estão interessados em quem está produzindo seu café. Nosso objetivo é promover nossos produtores”, explicou Fedaku Dugassa, gerente daLimu Innarea Coffee Co-operative Union, que é localizada em planícies de alta altitude na região de Jimma.

Apesar da severa seca devastando partes do país, as chuvas caíram nos centros de produção de café nas planícies do sudoeste da Etiópia. Os produtores esperam que o sistema hi-tech de identificação permita um preço premium para seu café rastreávelno mercado global, que favorece a verificação de origem.

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