Boi: Preços de bezerro, arroba e carne seguem firmes

Os preços do bezerro, da arroba do boi gordo e da carne continuam firmes no mercado paulista, segundo levantamentos do Cepea. De modo geral, a oferta inferior à demanda continua sustentando os valores. Para a reposição, a movimentação nos últimos dias esteve mais lenta. Entre 9 e 16 de março, o Indicador do bezerro ESALQ/BM&FBovespa (animal nelore, de 8 a 12 meses, Mato Grosso do Sul) teve alta de 2,15%, fechando a R$ 737,16 nessa quarta-feira, 16. Quanto à arroba negociada no mercado paulista, as compras seguem em ritmo lento, visto que muitos frigoríficos alegam dificuldade para fechar as contas devido aos elevados preços do boi. Nessa quarta, o Indicador do boi gordo Esalq/BM&FBovespa fechou a R$ 105,75, aumento de 0,2% entre 9 e 16 de março. Em relação à carne negociada no atacado da Grande São Paulo, os preços também estão em alta, mesmo neste período de segunda quinzena, quando geralmente a demanda desaquece. A carcaça casada de boi (atacado da Grande SP) aumentou 3,2% no período, fechando em R$ 6,71/kg na quarta.