Com aumento na oferta, preços da batata permanecem em queda e abaixo dos custos de produção

Em meio à alta produtividade das lavouras, os preços da batata encerraram 2016 em queda e o movimento continua nos primeiros dias de 2017. De acordo com levantamento realizado pela equipe de Hortifruti do Cepea, a saca de 50 kg era negociada a R$ 48,57 em dezembro, uma desvalorização de 67% em relação ao mesmo período de 2015, quando a saca era cotada a R$ 112,31.

“Temos uma elevada oferta, em decorrência da alta produtividade das plantações nas principais regiões produtoras. Nesse momento, temos o início da colheita em Guarapuava, no Paraná e em Água Doce, Santa Catarina. A produtividade média está próxima de 37,5 toneladas por hectare no estado paranaense”, destaca Lenise Molena, analista de mercado da equipe de Hortifruti do Cepea.

Além de preocupar os produtores rurais, os atuais patamares praticados não cobrem os custos de produção. “Essa é uma referência do atacado, os agricultores recebem um valor inferior. Com isso, temos acompanhado em muitas regiões, o descarte do produto”, reforça a analista de mercado da entidade.

Em contrapartida, a demanda continua, mas não tão elevada quanto em anos anteriores. Em meio a esse quadro, Lenise ainda explica que, o cenário de preços baixos pode permanecer.

Confira os preços da batata nesta quinta-feira