Boi Gordo: Oferta de animais aumenta e escalas de abate estão mais alongadas

Gustavo Adolpho Maranhão Aguiar
zootecnista
Scot Consultoria

A composição das escalas de abate fluiu esta semana, com a melhor oferta de gado nos últimos dias.

Em São Paulo, a programação média atende entre 3 e 4 dias, um pouco maior que a observada nas últimas semanas.

Em virtude disso, muitos frigoríficos pressionaram para baixo as cotações de balcão, permanecendo, muitas vezes, fora das compras nesta sexta-feira.

A referência para São Paulo recuou para R$101,00/@, à vista, livre do imposto. Existem ordens de compra até R$3,00/@ menores, mas nestes patamares o volume de negócios é irrisório.

Recuos também ocorreram no Triângulo Mineiro e em todas as praças pecuárias pesquisadas em Goiás e no Mato Grosso do Sul, importantes fontes que abastecem os frigoríficos paulistas.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, a movimentação que vinha ocorrendo perdeu um pouco da força e ocorreram recuos de preços para algumas peças.

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