Boi: Mercado sustentado em São Paulo, por Scot Consultoria

​Marina Zaia

Médica Veterinária

Scot Consultoria

Em São Paulo, a disponibilidade de animais terminados é baixa, entretanto, aproveitando a chegada do final da semana, alguns frigoríficos já começaram a testar o mercado.

O preço de referência do boi gordo segue estável (R$153,50/@, à vista, livre de Funrural). Porém, existem indústrias ofertando até R$4,00 a menos por arroba.

As programações de abate das indústrias paulistas atendem, em média, seis dias.

Para os próximos dias, a irregularidade da oferta na praça de São Paulo tende a continuar, mas, o consumo ruim de segunda quinzena deve tornar-se o vetor dos preços, podendo diminuir a firmeza do mercado.

No restante das praças, os preços subiram pontualmente em algumas regiões e quedas só foram registradas no Rio Grande Sul.

Vale destacar que hoje não houve mercado no Pará e em algumas partes de Minas Gerais em função de feriados regionais.