Boi Gordo: Consumo calmo segura pressão de alta, por Scot Consultoria

Pâmela Andrade

Engenheira agrônoma

Scot Consultoria

Estabilidade nos preços na maioria das praças pecuárias pesquisadas. O consumo calmo limita a pressão de alta da entressafra.

Em algumas regiões do Norte do país, a oferta de boiadas está curta e a ponta compradora entrou no mercado ofertando preços acima das referências,foi o caso do Norte do Tocantins e em Rendenção-PA.

Neste último, as programações de abate atendem ao redor de dois dias e a cotação subiu 0,7% na comparação dia a dia.

Em contrapartida, emoutras regiões, a maior oferta de gado terminado de cocho no início desta semana melhorou a disponibilidade de matéria-prima para as indústrias, pressionando os preços para baixo, como foi visto nas praças de Belo Horizonte-MG, Triângulo Mineiro e no Sudeste do Mato Grosso.

Em São Paulo, o escoamento de carne bovina está baixo, e, como estratégia, as indústrias recuaram nas compras mantendo as programações de abate, em média, em quatro dias.

Alguns frigoríficos paulistas com escalas acima da média, ficaram fora das compras hoje.