Pressão no preço do boi gordo em São Paulo, por Scot Consultoria

Letícia Vecchi

Zootecnista

Scot Consultoria

O aumento da oferta durante essa semana provocado pelo frio que assolou diversos estados, entre eles, São Paulo, pressionou a cotação do boi gordo.

No estado, a cotação caiu R$1,00/@ na comparação dia a dia e está apregoada em R$155,50/@ a prazo, livre de Funrural.

As escalas de abate no estado, em função dessa oferta, evoluíram e atendem a uma semana.

O quadro para o mercado de novilhas gordas, por sua vez, é comprador. A procura está aquecida e os preços firmes.

A referência para esta categoria está em R$148,00/@, a prazo, livre de Funrural, comofertas de compra acima da referência.

No Sudoeste do Mato Grosso, as programações mais confortáveis dos frigoríficos também deram espaço para que as indústrias testassem o mercado para baixo e a cotação do boi gordo cedeu 0,7% comparado com o último fechamento (10/7).

No Sul da Bahia, a situação é oposta. A dificuldade em compor as escalas de abate tem pressionado para cima a cotação do boi gordo. Desde o início da semana a valorização foi 1,3% no estado.