Cenário de alta continua no mercado do boi, por Scot Consultoria
Pâmela Andrade
Engenheira grônoma
Scot Consultoria
O mercado do boi gordo segue firme na última semana de junho.
De modo geral, as indústriasque precisam reabastecer os estoques de carne para a semana que vem entraram nas compras ofertando preços maiores.
No fechamento de hoje, as valorizações do boi ocorreram em oito praças pecuárias, distribuídas entre os estados da Bahia, Mato Grosso, Minas Gerais, São Paulo e Tocantins.
A maior alta foi no Triângulo Mineiro e a cotação subiu R$1,50/@ no pagamento a prazo. Na região, as escalas de abate giram em torno de três dias.
A arroba paulista teve aumento de 0,6% na comparação dia a dia e fechou cotada em R$157,50 a prazo, livre de Funrural. No estado, a disponibilidade de animais é de lotes menores e a indústria encontra dificuldade em alongar as programações de abate.
O mercado atacadista de carne bovina com osso também segue firme e o boi casado de animais castrados teve alta de 1,1% frente ao último levantamento, cotado atualmente em R$10,25/kg.