Scot Consultoria: Mercado do boi gordo segue estável

Pâmela Andrade

Engenheira agrônoma

Scot Consultoria

No fechamento de hoje, os preços ficaram estáveis na maior parte das praças pecuárias.

De modo geral, as indústrias aproveitaram o momento de maior oferta de boiadas ao longo da semana para preencher as escalas de abate e entrar com menos afinco nas compras hoje.

As alterações de preços foram pontuais.

Na região de Belo Horizonte-MG, a maior disponibilidade de boiadas abriu espaço para que a ponta compradora ofertasse preços abaixo das referências e a cotação da arroba teve queda de 0,7% na comparação dia a dia.

Em contrapartida, no Rio Grande do Sul, apesar de estabilidade nos preços frente ao último fechamento (9/5), são observadas indústrias com dificuldade nas compras, devido à baixa oferta de boiadas terminadas no estado.

Em São Paulo, o mercado atacadista de carne bovina com osso teve alta de 1,8% na comparação semanal, puxada principalmente pela valorização do traseiro. O boi casado de animais castrados fechou a semana cotado em R$10,18/kg.