Scot Consultoria: Lento escoamento da carne dita ritmo no mercado do boi gordo

Breno de Lima

zootecnista                                                       

Scot Consultoria

Com a queda do consumo interno, sazonal para este período de fim de mês, o escoamento da carne está lento. Associado a esse fator, a melhora da oferta de boiadas vista nas últimas semanas, garantiu aos frigoríficos um “fôlego” para os estoques.

Sendo assim, as ofertas de preços abaixo das referências estão ganhando força e, consequentemente, já se nota uma maior pressão de baixa para arroba do boi gordo em algumas regiões.

Caso do Paraná, onde a referência para a arroba do boi gordo está em R$149,50, à vista, livre de Funrural e, há tentativas de compras de até R$2,00 abaixo desta referência. Mas vale destacar que nestes patamares menores os negócios travam.

Rondônia é outra praça que merece destaque, nos últimos sete dias a arroba se desvalorizou 2,9% e a referência está em R$132,00/@, à vista livre de Funrural. Por lá o mercado está frio, com poucos negócios efetivados devido à pressão de baixa.

No mercado atacadista de carne bovina com osso os preços estão estáveis frente ao último levantamento (22/10). A carcaça de bovinos castrados está cotada em R$9,63/kg.