Scot Consultoria: Mercado do boi gordo em alta na maioria das praças pecuárias

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Isabella Camargo
Zootecnista

Scot Consultoria

Cotação da arroba do boi gordo em alta na maioria das praças pecuárias.

As escalas de abate estão encurtando e aumentando a ociosidade dos frigoríficos.

Para definir alguma programação de escala, que por vezes não passa de três dias, os compradores precisam fazer ofertas de compra interessantes.

Em São Paulo, a arroba do boi gordo subiu 2,9% desde o início do mês e a referência está em R$143,00, à vista, livre de Funrural. E mesmo com as recentes altas, ainda há ofertas de compra acima da referência.

Entretanto, vale destacar, que a venda de carne não evolui e os preços caíram mais uma vez considerando os cortes sem osso. Em sete dias, a queda foi de 0,3%.  A margem dos frigoríficos caíram seis pontos percentuais desde o início do mês.