Scot Consultoria: Mercado do boi gordo perdendo fôlego

Breno de Lima
Zootecnista
Scot Consultoria

Testes de preços abaixo da referência foram mais comuns nesta sexta-feira.

Na maior parte das praças as escalas estão alongadas, em alguns casos as programações de abate já estão para a terceira semana do mês. Esse cenário permite que empresas endureçam as negociações.

Em Mato Grosso do Sul a arroba perdeu força nas três praças do estado, a queda média foi 0,9% em relação aos preços de ontem (10/05). Desvalorização puxada principalmente pela região de Dourados com 1,5% de retração.

Em São Paulo, a arroba do boi gordo está cotada em R$ 140,00, à vista, livre de Funrural. Apesar da estabilidade, ofertas de até R$ 4,00/@ a menos são observadas. Porém nestas condições há mais resistência para entregar as boiadas.

O mercado atacadista de carne bovina com osso caiu. A carcaça de bovinos castrados está cotada em R$ 9,32/kg, queda 0,3% frente ao levantamento de quinta-feira (10/05).

O início de mês está ficando para trás e sazonalmente nas segunda quinzena do mês o consumo é menor. Diante disso no curto prazo este mercado pode sofrer pressão de baixa.

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