Scot Consultoria: Ajustes positivos no mercado do boi gordo

Breno de Lima
zootecnista
Scot Consultoria

O mercado está com pouco volume de negócios.

Porém, ao contrário do observado ontem e anteontem, no fechamento de hoje houve maior volume de praças com valorizações do que com desvalorizações.

Essas altas são uma reação aos poucos negócios realizados até aqui e em função da perspectiva de poucos negócios também na semana que vem, devido ao Carnaval.

Apesar de não significar uma reversão de tendência de mercado, essa conjuntura mostra que a pressão sobre os preços perdeu força nesta quarta-feira.

As escalas de abate estão curtas, porém controladas, fato que deixa as indústrias confortáveis para originarem a matéria-prima.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, apesar da estabilidade observada no fechamento de hoje, valorizações no curto prazo não estão descartadas, devido a expectativa de aumento da demanda.

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