Boi Gordo, por Scot Consultoria: Ofertas de compra abaixo da referência de mercado aumentam

Breno de Lima
zootecnista
Scot Consultoria

Os pecuaristas estão voltando gradativamente à ativa e o mercado começa a ganhar vida.

Apesar da oferta de boiadas estar comedida, o lento escoamento da carne deixa os compradores tranquilos para originarem a matéria-prima.

Com isso o que se observa no fechamento de hoje é um maior número de testes de preços abaixo da referência, o que consequentemente fez as referências sofrerem mais ajustes negativos do que positivos.

O mercado atacadista de carne bovina com osso sentiu a retração no consumo e teve nova desvalorização.

A carcaça de animais castrados está cotada em R$ 9,74/kg, queda de 2,4% na semana. 

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