Scot Consultoria: Procura mantém as cotações firmes no mercado do boi gordo

Isabella Camargo
Zootecnista
Scot Consultoria

Dezembro começou com a cotação da arroba do boi gordo firme e subindo.

Das trinta e duas praças pesquisadas pela Scot Consultoria a cotação subiu em treze.

Em São Paulo, a cotação da arroba do boi terminado está em R$ 144,00, à vista, livre de Funrural, alta de 1,1% nos últimos sete dias.

Ofertas de compra acima da referência são comuns no estado e também na maioria das demais praças pecuárias.

Destaque para Minas Gerais, cuja oferta de boiadas está pequena e consequentemente as escalas de abate não evoluem. Esse é o quadro em todas as regiões do estado.

O consumo de carne bovina está firme nestes dias o que , em certa medida, ajuda a explicar esse cenário de procura firme por boiadas.

No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de bovinos castrados está cotado em R$ 9,53/kg.

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