Boi Gordo: Sem evolução do consumo de carne não há motivo para a compra de animais, por Scot Consultoria

O mercado dá sinais de maior movimentação em relação ao que foi visto no começo da semana. Aos poucos o volume de negócios vem crescendo, mas é bom lembrar que a “lentidão”, a falta de apetite por matéria-prima, tem sido o ritmo normal deste ano até aqui. Sem evolução do consumo, não há porque intensificar muito as compras.

O boi casado de animais castrados, que começou o ano sendo vendido por R$ 10,00/kg, atualmente é negociado por R$ 9,32/kg, queda de 7,0%.

Os pagamentos acima da referência seguem raros em todo o país. Mas, ao mesmo tempo, as tentativas de compra por R$ 3,00 ou R$ 4,00 por arroba abaixo da referência não garantem a aquisição de boiadas. Isso ocorre em São Paulo, por exemplo, onde há quem oferta até R$ 141,00/@, à vista.

As fêmeas já estão mais presentes nas escalas e isso tende a aumentar, à medida que a estação de monta chega ao fim. 

Assim, os frigoríficos precisam de menor pressão de compra para completar suas programações de abate. Estes fatores geram dificuldades para pagamentos maiores para a arroba.

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