Boi Gordo: Diminuição da oferta não é suficiente para valorizar o mercado. Referência em Barretos/SP é de R$ 146,50/@

Após a valorização, o mercado do boi gordo tem tido pouca movimentação em São Paulo. 

Na região de Barretos o preço do boi gordo está em R$146,50, à vista, mas existem indústrias pagando acima da referência.

Em geral, os pecuaristas aguardam a passagem do período de festas para voltarem às negociações. Isso faz com que a oferta diminua, mas não foi o suficiente para gerar mais valorizações, já que parte dos frigoríficos está com escalas completas para a primeira semana do ano.

Das trinta e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria houve aumento em quatro, onde as indústrias menores possuem maior dificuldade de completar as programações para o início de 2016, ocasionando pressão de alta. 

Em algumas regiões de Mato Grosso do Sul e em Rondônia a venda de carne com osso no atacado melhorou. 

O boi casado de animais castrados em São Paulo está cotado em R$9,90/kg.

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