Boi Gordo: Cenário segue lento e firme; oferta de animais não teve força para pressionar o mercado
Publicado em 06/11/2015 17:30
Hyberville Paulo D´Athayde Neto
Médico veterinário, msc
Scot Consultoria
Nesta sexta-feira o volume de negócios foi lento no mercado do boi gordo, cenário típico para o dia da semana.
De maneira geral, no entanto, houve melhoria na disponibilidade de boiadas de confinamento, influenciada pelas chuvas recentes.
As programações de abate, em geral, não estão apertadas, mas a oferta de animais não teve força para pressionar o mercado. Ocorrem negócios acima da referência.
Houve movimentações de preços em apenas três praças.
No mercado atacadista de carne sem osso ocorreram altas na última semana, devido ao incremento das compras do varejo, para o início de mês.
No atacado sem osso, a oferta segue ajustada à demanda e as cotações estão estáveis.
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Fonte:
Scot Consultoria