Boi Gordo: Em SP, referência permanece R$ 150,00/@

Scot Consultoria

Mercado firme. 

Valorização em dez praças para o boi gordo, das trinta e uma pesquisadas. 

Em São Paulo, os preços estão estáveis. O boi gordo e a vaca gorda estão cotados em R$ 150,00/@ e R$ 140,00/@, à vista, respectivamente. 

A falta de animais terminados sustenta o mercado, descartando a possibilidade de queda em curto prazo. As programações dos frigoríficos paulistas atendem, em média, de três a quatro dias. 

Algumas plantas, a fim de alongar suas escalas, compram boiadas em estados vizinhos. No geral, as indústrias não estão abatendo com a capacidade máxima.

 

O preço da carcaça no atacado permanece estável. O boi casado de animais castrados está cotado a R$ 9,50/kg. Comparado ao preço médio da primeira quinzena do mês anterior, houve alta de 7,3%.

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