Boi Gordo, por Radar Investimentos: Cotações no mercado atacadista de carne com osso ficaram pressionadas

Na última sexta-feira (12/5), a média das escalas de abate em SP bateu 7,0x dias úteis, o nível mais alto desde dez/15. Além disto, as cotações no mercado atacadista de carne com osso ficaram mais pressionadas, o que refletiu em queda da referência da carcaça, de R$ 9,41/kg para R$ 9,30/kg.

Veja abaixo o relatório completo, com base nos dados de 12/05/2017.

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